Kodėl aš dedu MĖSA į PAKETĄ!? arba Ką išvirti skaniau iš vištienos krūtinėlės. Tokiu būdu vištienos krūtinėlė yra švelni ir labai labai sultinga. Paruošti labai paprasta, tačiau galite patiekti karštą arba šaltą kaip pjaustytą ant sumuštinių.
***************************
Receptas:
Vištienos krūtinėlė - 500g.
Druska -1 / 2 arbat.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Raudoni saldieji pipirai - pagal skonį
KEPIMO METODAS
Paimame iš manęs 500 gramų svorio vištienos krūtinėlę, druską iš abiejų pusių, ant 500 gramų dedame pusę šaukštelio druskos, dedame prieskonių pagal skonį, aš dedu juodųjų ir raudonųjų paprikų.
Paimame maišelį su tokia tvirtinimo detale, dedame vištienos krūtinėlę. Mūsų tikslas yra kuo labiau pašalinti orą iš maišelio, tam pilame vandenį į dubenį, dedame maišelį su vištienos krūtinėle, palaipsniui panardiname į vandenį, taip visas oras išbėgs, uždarysi tvirtinimo detalę.
Galite pasiimti įprastą maišelį arba kepimo rankovę, jei jos neturite. Į multivarkerio dubenį supilkite apie 1,5 litro vandens, įdėkite vištienos krūtinėlę, dėl to, kad ji yra be oro, ji nugrimzta į keptuvės dugną.
Iš esmės viskas, daugiau mūsų laiko nereikės, belieka nustatyti laiką, pasirinkti kelių virimo režimą, nustatyti 70 laipsnių temperatūrą, laiką iki 1 valandos.
Po 1 valandos išimame pakuotę, išimame vištienos krūtinėlę, ją galite patiekti kaip karštą su garnyru arba įdėti į šaldytuvą atvėsti, tada supjaustyti ir galite patiekti, pavyzdžiui, su sumuštiniais. Taip virta vištienos krūtinėlė pasirodo net neįprasta savo struktūra, aromatinga ir visai kitokio skonio. Aš rekomenduoju virti, labai skanu.