Visi bus patenkinti šiuo PIE! Viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek varškės ir sauja bet kokių uogų. Saldaus varškės įdaro ir saldžiarūgščių vyšnių derinys yra tiesiog nepalyginamas. Tai šiek tiek panašus į karališką sūrio pyragą. Aš rekomenduoju, tuo lengviau paruošti, išbandykite.
***************************
Receptas:
Testui:
Miltai -250g.
Sviestas -100gr.
Kepimo milteliai -1 arbat.
Druska -1 / 4 arbat.
Cukrus -1 valgomasis šaukštas
Vanilinis cukrus -1 pakuotė
Trynys -1vnt.
Grietinė -1-2 v.š.
Užpildymui:
Varškė -500gr.
Kiaušinis -3 vnt.
Cukrus -100gr.
Kukurūzų krakmolas -2 valg
Uogos pagal skonį
KEPIMO METODAS
Pirmiausia paruoškime tešlą. Į dubenį persijokite 250 gramų miltų, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kepimo miltelių ir sumaišykite. Dabar įpilkite 100 gramų sviesto iš šaldytuvo ir sumalkite jį į trupinius su miltais.
Padalinkite kiaušinį į baltą ir trynį. Baltymų mums nereikia. Įpilkite trynio, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, vanilinio cukraus, 1/4 arb. druskos, 1 valgomasis šaukštas. grietinės ir užminkykite tešlą.
Tešla pasirodo elastinga, ji nelimpa prie rankų, jei gerai nesusirenka, galite įdėti daugiau grietinės. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Per šį laiką paruošime įdarą. Į dubenį suberkite 500 gramų varškės, sulaužykite 3 kiaušinius, įpilkite 100 gramų cukraus ir įpilkite krakmolo. Įdedu 2 šaukštus kukurūzų krakmolo.
Dabar viską permušame blenderiu iki vientisos masės.
Paimame 24 cm skersmens formą, sutepame aliejumi. Mes dedame tešlą ir rankomis paskirstome ją pagal formą, padarome šonus.
Dedame įdarą ir išlyginame. Ant įdaro dėkite šviežias ar šaldytas uogas. Šiandien turiu vyšnią, pirmiausia jos neatšildau.
Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes. Kepkite, kol pagels. Kai atvės, pyragas šiek tiek nusės, kaip turėtų būti. Dabar leiskite pyragui atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.
Jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra. Skanus, švelnus, aromatingas. Aš rekomenduoju, tuo lengviau paruošti, išbandykite.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: