Aš jums sakau, kaip per 10 minučių pasigaminti šaltalankių arbatos pagrindą, o paskui juo mėgautis visą žiemą.
Vaikystėje dievinau šaltalankį. Savo sode turėjome kelis medžius, jie davė tokių vaisių, kad mama iš šaltalankio gamino uogienę, kompotą ir tiesiog jį užšaldė. Laikui bėgant mano susidomėjimas šia sveika uoga išblėso.
Neseniai kavinėje išbandžiau šaltalankių šildančią arbatą. Man taip patiko, kad nusprendžiau šį receptą atgaminti namuose. Ir ne tik dauginkite, bet ir padarykite ruošinį ir jį užšaldykite.
Norėjau pasigaminti taip, kad per 5 minutes galėčiau išvirti šaltalankių arbatą, daug nesikuklindama virtuvėje. Tai labai patogu, kai žiemą lauke šalta. Aš grįžau namo ir po kelių minučių jūs jau šildotės karštu gėrimu.
Gautas receptas yra gėrimo pagrindas. Cukraus jame beveik nėra, tik šiek tiek, o likusi dalis yra šaltalankis ir arbata. Tai man labiausiai patinka rinkti derlių. Prieš ruošdamas alų galiu pridėti bet kokių prieskonių ir, jei norite, pasaldinti. Nedelsiu, gaminkime!
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti šaltalankių arbatą žiemai
Aš nuplaunu šaltalankį ir išsiunčiu jį į aukštą taurę.
Suberiu likusius ingredientus ir permušu blenderiu iki vientisos masės.
Gautą masę supilu į ledo formeles ir dedu į šaldiklį.
Kai masė visiškai sušals, išimu, maišą perkeliu į ziplock ir vėl dedu į šaldiklį laikyti.
O žiemą, kai noriu sušilti, ištraukiu kubelius iš šaldytuvo ir užpilu verdančiu vandeniu. Po 5 minučių jau galite jį patiekti prie stalo.
Nurodyta proporcija idealiai tinka virti 500 ml verdančio vandens.
Gamindami įpilkite cinamono ir žvaigždinio anyžiaus, kad pridėtumėte prieskonių. O jei mėgstate saldesnę arbatą, įdėkite medaus pagal skonį. Parodykime, ką aš padariau.
Ingridientai:
- Šaltalankis 150 g
- Juodoji arbata 7 g
- Cukrus 15 g
- 500 ml verdančio vandens (arbatos ruošimui)
- Galima pasirinkti žvaigždinį anyžą, cinamoną, medų