Braškės, plakta grietinėlė ir migdolai - Sergejaus Žukovo gimtadienio garbeiAšprivertė apetišką anglų kalbą subyrėti sultingomis braškėmis ir rabarbarais bei traškiais smėlio trupiniais. Labai paprastas desertas, kurį gali pasigaminti kiekvienas, turintis orkaitę. Nusprendžiau pasidalinti su jumis šiuo greitu, bet skaniu receptu pagal jūsų mėgstamiausią 90-ųjų dainą.
Mano jaunystė krito į „Hands up“ grupės populiarumo laiką. Tada iš kiekvieno magnetofono skambėjo Sergejaus Žukovo dainos. Viena populiariausių buvo 1998 m. Daina „My baby“.
Ji neseniai pateko į mano muzikos atranką. Užplūdo prisiminimai apie jaunystę, o dainos klausiausi penkis kartus iš eilės. Tuo metu ruošiau desertą „Crumble“, kuris reiškia „byrėti“.
Matyt, tai ženklas, nusprendžiau - taip desertas gavo pavadinimą „Mano kūdikis“. Be to, paaiškėjo, kad gegužės 22 dieną Sergejui Žukovui yra gimtadienis - jam sukanka 44 metai. Todėl šį desertą skiriu jam.
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip žemuogių rabarbarus subyrėti
Pirmiausia paruoškime sirupą.
- Rabarbarų stiebai - 500 g
- Braškė - 500 g
- Cukrus - 200 g
- Krakmolas - 2 šaukštai
- Sausas vynas - keturi šaukštai
Rabarbarų stiebus supjausčiau gabalėliais, supjaustžiau braškių uodegas ir išsiunčiau į keptuvę.
Įdedu likusius sirupo ingredientus ir virinu 10 minučių užvirus. Perkelkite į kepimo indą.
Dabar padarykime trupėjimą, tai yra, trupinį.
- Miltai - 280 g
- Sviestas - 170 g
- Cukrus - 100 g
- Migdolai - 100 g
Aš siunčiu visus ingredientus, išskyrus migdolus, į maišytuvą ir perforuoju į trupinius.
Suberkite į trupinius iš anksto susmulkintus migdolus ir sumaišykite. Perkeliu jį į formą, tolygiai paskirstau per įdarą.
Kepu 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Paprastai trupiniai patiekiami karšti ir papuošiami samteliu ledų. Aš neturėjau ledų, todėl įmaišiau plaktos grietinėlės. Pažiūrėkime, ką gavau.